MESNICA GABREK POMURJE - KVALITETNO MESO POMURJE

Mesnica GABREK - POMURJE

Podjetje je svoja vrata odprlo septembra leta 1994 s polnim imenom MESNICA IN TRGOVINA "GABREK" MARTIN TIBAUT S.P., Žižki 75, 9232 Črenšovci.

Na začetku sta bila zaposlena le Martin Tibaut in njegova žena. Ker je povpraševanje po izdelkih raslo iz leta v leto so s časoma zaposlili več delavcev. Po končani mesarski šoli se je podjetju pridružil tudi sin, ki večinoma skrbi za proizvodnjo.  Trenutno je zaposlenih 6 delavcev; 3 mesarji, pomočnik, trgovka in administratorka.

Po desetih letih delovanja je bilo potrebno mesarijo povečati, saj so prvotni prostori postali pretesni. Danes delo poteka v vzorno urejenih prostorih, opremljenih s sodobno hladilno opremo.

V podjetju se ukvarjajo predvsem z razsekom, predelavo in prodajo svežega mesa. Prodajajo svinjsko, goveje, piščančje in puranje meso. Svinjsko meso kupuje večinoma od okoliških kmetov. Za ostalo meso ima dobavitelje večinoma slovenskega porekla nekaj tudi avstrijskega. Trgovina je lepo založena tudi z drugimi izdelki kot so: mleko in mlečni izdelki, kruh, sir, testenine, pijače, začimbe, sladkarije, galanterija. 

Vsak letni čas zamenjajo tudi hrano, tako se lahko pozimi pohvalijo z odličnimi pečenicami, krvavicami, tatarskim biftekom. Poleti imajo zelo dobro žar ponudbo – čevapčiče, pleskavice, nabodala, klobase za pečenje, belo klobaso za pečenje. Prav tako začinjeno svinjsko meso: vrat, slanina, rebra, hamburger in goveji rostbif.

Na novo pa so uvedli tudi pečenje, od torka do sobote čakajo stranke sveže pečena rebra, hamburger, vrat, hrbet, piščanec in odojek.
V ponudbi imajo domačo tlačenko in domače hrenovke, delane na domači klasičen način. Po naročilu pa naredijo tudi filana svinjska rebra, filani svinjski file, mrežno pečenko, narezke z domačimi dobrotami.

Lahko se pohvalijo z odličnimi domačimi klobasi, suhimi salamami, suhimi klobasami, prekajenimi izdelki, zaseko, ocvirki, ocvirkovim namazom.

Ponudba podjetja:

1. Sveže meso: svinjsko, goveje, piščančje, puranje
2. Ajdove klobase, ajdove krvavice, prosene klobase
3. tlačenka
4. pečenice
5. zaseka
6. ocvirki
7. ocvirkov namaz
8. žar program (čevapčiči, pleskavice, nabodala svinjska in piščančja, začinjeni hrbet-vrat, začinjena rebra-hamburger, začinjeni goveji rostbif, klobase za pečenje, bele klobase za pečenje)
9. domača klobasa
10. suhe klobase
11. suhe salame
12. hrenovke na domači klasičen način
13. prekajeno meso
14. filana svinjska rebra (po naročilu)
15. filani svinjski file (po naročilu)
16. mrežna pečenka (po naročilu)
17. tatarski biftek
18. narezek (po naročilu)
19. pečenje: odojek, rebra, hamburger, vrat, hrbet, piščanec, mesni sir