• Akacijev med

Je tekoč, skoraj brezbarven ali nežno rumen, milega okusa in brez izrazitega vonja, zato ga nekateri imenujejo tudi damski med. Velja kot odličen namaz na kruh in nepogrešljivo sladilo za čaj, kavo in sadne torte. Ta med pomirja in deluje ugodno pri nespečnosti, težavah v obdobju mene ter za neješče otroke.

Akacija ali robinija (Robinia pseudoacacia L.) je znano medovito drevo toplejšega podnebja. Začetek njenega cvetenje je predvsem odvisen od zgodnje ali pozne pomladi. Prvi cvetovi se tako laho odprejo že prve dni maja, njeno cvetenje pa se lahko zavleče tudi v junij. Paša na akacije je dokaj zanesljiva in bogata, v idealnih vremenskih razmerah pa lahko tudi rekordna. S svojimi čebelami to pašo izkoriščam na Primorskem ter v Prekmurju na Goričkem.

• Smrekov med

Smrekov med je v tekočem stanju rdečkastorjav in precej gost. Ima okus po smoli in je zelo bogat z mineralnimi snovmi. Poda se k mlečnim jedem in namazom ter raznim omakam. Po lastnostih je podoben hojevemu medu.

Navadna smreka (Picea excelsa Link.) je za čebelarstvo zelo pomembna drevesna vrsta. Glavna paša na njej se začne v času cvetenja bezga in se nato pomika v višje lege. Paša je lahko zelo izdatna in ob ugodnih razmerah lahko čebele tudi večkrat napolnijo medišča. Na to pašo vozim svoje čebele na pobočja Kamniško-Savinjskih Alp.

• Gozdni med

Gozdni med, ima različne odtenke rjavkaste barve, saj je naravna mešanica medu, ki nam ga ponuja gozd. Še posebno je okusen na črnem kruhu, v skutinih jedeh ter nepogrešljiv v omakah in polivkah. Ker vsebuje veliko rudninskih snovi (zlasti železa), se priporoča pri slabokrvnosti, krepi pa tudi odpornost organizma.

Čebele na gozdni paši nabirajo medičino in mano na različnih drevesnih vrstah in rastlinah gozdne podrasti. Zato je med s te paše precej raznolik, odvisno od vrste, ki v njem prevladuje. Moje čebele to pašo izkoriščajo v gozdovih širom po Sloveniji.

• Hojev med

Hojev med ali hojevec je temnejše rjavozelene barve in precej gost ter ne kristalizira rad. Ta med je skoraj brez vonja in zelo prijetnega, milega okusa. Posebno se poda k črnemu kruhu, mlečnim napitkom in suhem sadju. Vsebuje mnogo rudninskih snovi in »terpene«, ki mehčajo sluz pri boleznih dihalnih organov. Porabniki ga zelo cenijo, saj velja kot odlično sredstvo proti kašlju in bronhitisu.

Hoja ali jelka (Abies alba Mill.) je prav tako kot smreka zelo pomembna za slovensko čebelarstvo. Pri nas velja za eno najpomembnejših čebeljih paš, prav tako pa je hojev med izredno cenjen. Njeno medenje je precej muhasto, kadar pa zares zamedi, je bera izdatnejša kot na katerikoli drugi rastlini. To pašo izkoriščam v jelovih gozdovih na pobočju Krima, v Dolenjskih Toplicah, na Javornikih in Mašunu.

• Kostanjev med

Kostanjev med je temnejše jantarne barve z vonjem, ki spominja na pelin in je bolj ali manj grenak. Grenčina izvira iz zrnc cvetnega prahu, ki ga je v tem medu zelo veliko. Vitaminska vrednost kostanjevega medu je zato večja kot pri drugih vrstah medu. Nepogrešljiv je zlasti v peki peciva in potic. Ugodno deluje pri motnjah prebave in presnove, prav tako tudi pomirja.

Pravi kostanj (Castanea sativa Mill.) je za čebele zelo pomembna medovita rastlina. Čebelam nudi ob medičini tudi obilico cvetnega prahu. Dolgi resasti cvetovi se odprejo v juniju, njegovo cvetenje pa traja vse do prvih dni julija. Kostanj je zelo občutljiv za medenje in če ga nekajkrat opere dež, pomeni to že precej slabši donos s te paše. Kostanjevo pašo izkoriščam v obširnih kostanjevih gozdovih na področju Janč.

• Cvetlični med

Čebele ga naberejo na travniških cvetlicah in drugih cvetočih rastlinah. Barva cvetličnega medu je v vseh odtenkih od svetlorumene do rumenkastorjave. Kristalizira prej ali pozneje - odvisno od vrste rastline s katere izhaja. Kristali so različne velikosti. Cvetlični med je okusen na kruhu ali v pecivu, primeren je za pripravo lahkih mesnih jedi in različnih napitkov. Krepi srce in ožilje.

Regrat (Taraxacum officinale), divja češnja (Prunus avium), razne vrste vrb (Salix) in drugega spomladanskega cvetja, so prva čebelja paša. Odvisna je predvsem od moči čebeljih družin in muhastega spomladanskega vremena. Ob ugodnem vremenu lahko čebele že prvič napolnijo satje z medom. Je tudi ugodna razvojna paša za čebelje družine, da se okrepijo za prihajajoče paše. To pašo izkoriščam v domačem okolišu.

• Lipov med

Lipov med je v tekočem stanju rumen z zelenkastim opalnim odsevom. Diši prijetno po lipovem cvetju. Aroma je intenzivna zelo značilna po mentolu, lipovem cvetju, zeliščih ali svežih orehih. Kristalizira običajno počasi in neenakomerno, kristali so veliki. Lipov med je izvrsten kot namaz na kruhu, nepogrešljivo sladilo za čaj, uporablja pa se tudi pri peki peciva.

Lipa (Tilia platyphyllos Scop.) in lipovec (Tilia cordata Mill.) rasteta v naših listnatih gozdovih po vsej Sloveniji. Lipa cveti v juniju, običajno dober teden po cvetenju akacije. Lipovec cveti nekoliko pozneje, njegovo cvetenje se lahko zavleče do začetka cvetenja pravega kostanja. Obe vrsti sta zelo občutljivi za medenje in medita dobro le takrat, ko je v zemlji in zraku dovolj vlage, ko so nočne in dnevne temperature dovolj visoke in ko je popolno brezveterje. To pašo s svojimi čebelami izkoriščam na Tolminskem.

Apiroyal združuje dragocene proizvode iz bogate zakladnice čebeljega panja. Med, cvetni prah, matični mleček in propolis skupaj v idealnem razmerju. Apiroyal krepi imunski sistem, izboljšuje počutje in je kakovostno dopolnilo k vsakodnevni prehrani.

Navodilo za uporabo:
Odraslim priporočamo, da zaužijejo 1-3 žličke dnevno. Otrokom, starim več kot leto dni, priporočamo 1 žličko dnevno.

Sestava: med 87,6%, cvetni prah 10%, matični mleček 1,6%, propolis 0,8%

Potrebujete idejo za darilo? Ste že pomislili, da bi podarili med ali izdelek iz medu? Čebelji pridelki so del narave in slovenske tradicije, zato so nadvse primerna darila prijateljem ali poslovnim partnerjem.

Sestavine cvetnega prahu so zelo različne, odvisne predvsem od rastlin na katerih ga čebele nabirajo. Vsebuje: vodo, beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe, vitamine in še nekatere druge snovi. Pelod vsebuje vse človeku nujno potrebne aminokisline. V maščobah so najpomembnejše večkratno nenasičene kisline: linolna, linoleinska, arahidonska. To so esencialne kisline, ki jih človeški organizem ne more sintetizirati. Od vitaminov vsebuje cvetni prah vitamine B-kompleksa, provitamina A, vitamine C, D,E in K. Med rudninskimi snovmi je zlasti veliko kalija in fosforja. Cvetni prah deluje kot naravni stimulator, vzpodbuja življenjsko moč ter kakovostno dopolni nezadostno prehrano. Uživamo ga na tešče s čajem ali medom, lahko pa ga dodamo tudi v jogurt. Uporablja se pri prebavnih motnjah, krepi imunski sistem, deluje kot antioksidat in lovi proste radikale. Pri moških preprečuje obolenje prostate.

Sestavine cvetnega prahu so zelo različne, odvisne predvsem od rastlin na katerih ga čebele nabirajo. Vsebuje: vodo, beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe, vitamine in še nekatere druge snovi. Pelod vsebuje vse človeku nujno potrebne aminokisline. V maščobah so najpomembnejše večkratno nenasičene kisline: linolna, linoleinska, arahidonska. To so esencialne kisline, ki jih človeški organizem ne more sintetizirati. Od vitaminov vsebuje cvetni prah vitamine B-kompleksa, provitamina A, vitamine C, D,E in K. Med rudninskimi snovmi je zlasti veliko kalija in fosforja. Cvetni prah deluje kot naravni stimulator, vzpodbuja življenjsko moč ter kakovostno dopolni nezadostno prehrano. Uživamo ga na tešče s čajem ali medom, lahko pa ga dodamo tudi v jogurt. Uporablja se pri prebavnih motnjah, krepi imunski sistem, deluje kot antioksidat in lovi proste radikale. Pri moških preprečuje obolenje prostate.

Matični mleček je hrana za razvoj čebelje zalege in matico in je prava mojstrovina narave. Lahko ga opišemo kot mlečnobelo kremo kiselkasto-grenkega okusa in izrazitega vonja. Če ga pustimo na zraku, se zgosti in naposled otrdi, pri čemer postane rjav. Matični mleček je izloček hipofaringealnih (goltnih) žlez mladih čebel delavk starih od 6-14 dni. Čebele matični mleček pridobijo predvsem iz cvetnega prahu, verjetno pa k njegovemu nastanku pripomore tudi med. Matični mleček vsebuje 66% vode, 12% beljakovin, 5% maščob, 12% skupnih reduktivnih snovi in 0.82% rudninskih snovi. Mleček je bogat z vitamini B-kompleksa, vsebuje vitamine C in D, vitamina E je manj.

Matični mleček mora biti med uporabo shranjen v hladilniku. Pri uživanju matičnega mlečka je najbolj priporočljivo jemanje presnega mlečka do 7 g na dan. S plstično ali leseno žličko zajamemo matični mleček in ga damo pod jezik.

Matični mleček uravnava delovanje telesnih žlez, pospešuje presnovo, lajša znamenja staranja, deluje pozitivno pri odpravljanju posledic ateroskleroze in visokega krvnega tlaka. Deluje varovalno v primerih, ko je bil organizem izpostavljen preveliki dozi radiacijskega sevanja.

Dosedanje ugotovitve o vlogi matičnega mlečka v razvoju čebele so pokazale, da ima izrazito biološko vlogo v razvoju čebelje družine, med drugim podaljšuje življenje, saj živi matica v primerjavi s čebelo delavko 50 krat dlje.

Propolis je naravni izdelek čebel. Sestavljen je iz različnih rastlinskih smol, balzamov, eteričnih olj in obogaten z izločki čebeljih žlez. Propolis deluje proti bakterijam, glivicam in virusom. Priporoča se ga za uporabo pri premagovanju prehlada, infekcijah v ustih, dihalnih poteh in grlu, dezinfekcijah manjših površinskih ran in odrgnin. Raztopljen v vodi pomaga pri težavah z želodcem in čirih.

Čebelji vosek imenujemo snov, ki jo izdelujejo čebele delavke v voskovnih žlezah. Vosek je rumene do rumenorjave barve, ima prijeten vonj, ki spominja na med. Je nepogrešljivo sredstvo za uporabo v kozmetiki in farmaciji, v starih časih pa so vosek uporabljali za balzamiranje trupel in izdelavo sveč, za kar se ga uporablja še danes.

Vsako pomlad prodam tudi nekaj čebeljih družin v sedem satnih prašilčkih z doma vzgojenimi maticami. Zrele matičnike kupujem pri dveh priznanih vzrejevalcih matic Ivanu Dremlju iz Dragovška in Avgustu Bučarju z Janč. O kakovosti čebeljih družin in tudi matic, pričajo številni kupci vsako pomlad.