Vina Štoka, Vinska klet Štoka, Dutovlje Kmetijske dejavnosti

O podjetju

Več kot 200 let stara Vinska klet Štoka, Dutovlje se nahaja na nadmorski višini 250-270 m in spada v kraški vinorodni okoliš. S tradicijo vinogradništva se ukvarja že peta generacija.

Zgodovina

Blagovna znamka Štoka je bila prvič predstavljena širšemu trgu leta 1989, ko smo začeli stekleničiti vina. Veliko smo se predstavljali na madnarodnih sejmih kot je Ljubljanski vinski sejem in Kmetijsko živilski sejem v Gornji Radgoni, kjer smo prejeli zlata in srebrna odličja za naša vina.

Leta 1991 smo začeli na novi lokaciji graditi novo domačijo. Naredili smo tri podzemne v živo skalo vklesane obokane kleti, kjer zorijo naša vina. Kapaciteta kleti je 80.000 litrov vina. Skupna površina vseh kleti znaša 350 m2. Leta 2004 smo uredili degustacijsko sobo, ki sprejme 45 oseb na pokušnjo naših vin in kraških dobrot.

Kmetija danes

Kmetija sedaj zavzema 30 hektarjev, od katerih je 7 hektarjev vinogradov. Na njih uspeva skupno okoli 32.000 trsov. Od tega je 60% refoška iz katerega na kraški zemlji pridelujemo teran. Pridelujemo tudi staro avtohtono vitovsko grganjo, cabernet sauvignon, merlot in chardonay. Ostalo je še malvazija in tokaj. Starejši nasadi so ˝latniki˝, kar je novejših, pa je vzgojenih v vedno bolj priljubljeni ˝šparonskivzgoji˝.

Vina Štoka dutovlje 001
 

Kras

Vina Štoka 002Kraški vinorodni okoliš je stisnjen med Tržaški zaliv, obronke Vipavske doline in Brkinskega gričevja. Celotno kraško ozemlje pripada mediteranskemu prostoru in se razprostira na višini od 200 300 m nad morjem. Posebnost kraške krajine izvira iz njenih geoloških in klimatskih značilnosti.

Čas je to planoto obdaril z značilnim kraškim površjem, vrtačami in uvalami, kjer lahko opazimo vinograde. To je domovina terana. Razmeroma težka, ilovnata zemlja terra rossa ter toplo in suho podnebje, z veliko sonca in burje, ustvarja razmerje, da samo na tem območju daje sorta refošk naš znani teran.

Vinska klet Štoka, Dutovlje vas vabi da jih obiščete na pokušino domače vina in ostalih kraških dobrot.

Vina Štoka 003

 

Vina Štoka, Vinska klet Štoka, Dutovlje

Ponudba

Izbrani Teran PTP


Iz sorte refošk na Krasu pridelujemo vino teran. Na značaj tega vina močno vpliva kraška rdeča prst terra-rossa. Po starih zapisih sodeč, je teran slovel že v rimskem času kot vino...Ogled ponudbe

Carsus


V zgodovino je Kras vstopil z rimskim imenom CARSUS. Beseda je starodavnega izvora in izhaja iz korena kara, kar pomeni kamen. Le ta je sestavljen iz sort cabernet sauvignon, merlot in ter...Ogled ponudbe

Rose


Vino Rose je pridelano iz rdečih sort grozdja, ki so Teran, Cabernet Sauvignon in Merlot. Vino se prideluje po postopku, ki je običajen za vela vina. To je hladno stiskanje brez maceraci...Ogled ponudbe

Vitovska Grganja


Vitovska Grganja je stara avtohtona bela vinska sorta, razširjena na Krasu. Skupaj s teranom uvršča v seznam vin z zaščitenim poreklom. Vitovska grganja daje elegantno vino z zmerno a...Ogled ponudbe

Malvazija


Malvazija je bela pol aromatična sorta vinske trte, ki je razširjena v deželah ob Sredozemskem morju in tako tudi v Primorski vinorodni deželi. Priporočamo jo k različnim sirom, peru...Ogled ponudbe

Teranova penina Prima


Teranova penina je narejena samo iz terana. Po klasični metodi dozoreva nekaj let v kraški jami.

Ogled ponudbe

Cabernet Sauvignon


Vinorodna dežela Primorska je zaradi idealnih klimatskih razmer, najbolj primerna za pridelavo te sorte. Vino se prideluje po stari klasični metodi kot teran. Zorimo ga v hrastovih sodih...Ogled ponudbe

Cara


Bela zvrst, ki jo sestavljajo Malvazija in Vitovska Grganja. Hladna maceracija je potekala 3 dni, nato je vino zorelo 2 leti v hrastovih sodih.

Ogled ponudbe

Terananov liker


Teranov liker je narejen iz dobrega terana, ki ga kuhamo in mu dodamo še nekaj (skrivnih) dodatkov. Je odličen kot aperitiv pred ali po jedi, za ženske in moške, ki nimajo radi premoč...Ogled ponudbe

Chardonnay


Chardonnay je vino izrazito rumenkasto slamnate barve z elegantnim in plemenitim vonjem. Ima poln, saden, krepak okus z dolgim zatonom. Bogastvo ekstrata poudarja svežino. Moderna tehnolo...Ogled ponudbe

Penina Rose Prima


Iz vina Rose, ki ga staramo nekaj let v kraški jami po klasični metodi dozoreva penina Prima.

Ogled ponudbe

Pošlji povpraševanje Vina Štoka, Vinska klet Štoka, Dutovlje

( * ) Označena polja so obvezna

Poročaj o napaki

V primeru napačnih informacij prosimo za popravek. Hvala!

( * ) Označena polja so obvezna

Kontaktni podatki

  • Ime Vina Štoka, Vinska klet Štoka, Dutovlje
  • Polno ime VINA ŠTOKA - Primož Štoka, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji
  • Davčna številka SI 68513224 SISI 68513224
  • Matična številka 2314789000
  • Davčni zavezanec Da

Odpiralni čas

  • Pon. - pet.:
  • Sobota:
  • Nedelja: