Gostilna in restavracija Mandrija, Nova Gorica Bars and restaurants

Si želite vrhunske hrane in poseben ambient? Potem je gostilna in restavracija Mandrija, Nova Gorica pravi naslov za vas!

Na robu Vipavske doline, v neposredni bližini Nove Gorice se nahaja posest Mandrija. Ime "Mandrija" izhaja italijanščine in pomeni čreda. Iz tega sklepamo, da so se na območju Mandrije pasli konji in druge domače živali, kar potrjuje tudi ustno izročilo prebivalcev tega območja. Sicer pa je širše območje Mandrije zanimivo tudi iz zgodovinskega vidika, zlasti iz časov 1. in 2. svetovne vojne. Med 1. svetovno vojno so na okoliških hribih divjali hudi boji; med 2. svetovno vojno pa je bila prav na lokaciji Gostilnice Mandrija veterinarska postaja (bolnišnica za konje), namenjena za oskrbo partizanskih konjev. Leta po vojni so bila trda in naporna, kot na ostalih kmetijah v tistem času. Jedel si tisto, kar si pridelal.

Leta 1992 je na omenjeni kmetiji nekaj ljubiteljev konj ustanovilo Konjeniški klub Mandrija, ki je aktiven še danes in šteje več deset članov. Na njihovo pobudo in s skupnim trudom družine Devetak pa je leta 1994 odprla vrata skromna okrepčevalnica, ki se je skozi leta razvijala in dopolnjevala svojo ponudbo. Jeseni leta 2010 je vrata odprla tudi kuhinja, kjer se lahko okrepčate z domačimi primorskimi jedmi, ki so jih poznale že naše stare mame.

V gostilni in restavraciji Mandrija vam tako v prijaznem domačem okolju nudimo bogato izbiro domačih jedi, pripravljenih na tradicionalen način s pridihom sodobne kulinarike.

Vabljeni v gostilno in restavracijo Mandrija v Novo Gorico!