Ekološko posestvo vina Montis & Eko Laura Kmetijske dejavnosti
O podjetju
V čudoviti mali istrski vasici Montinjan, s pridihom morja, smo pri Vina Montis, Marezige, z ljubeznijo in spoštovanjem za vas pridelali naravne zaklade Istre.
Lega vinogradov in oljčnikov
Vinogradi in oljčniki posestvo Vina Montis, Marezige, se razprostirajo na nadmorski višini 150 metrov, kjer sredozemsko podnebje in istrska prst ponujata zelo ugodne razmere za rast trt in oljk. Vsi vinogradi in oljčniki zasedajo sončne lege s pogledom na morje, kar obogati kakovost naših pridelkov, ki jih oblikuje vonj Sredozemlja in bogat okus.
Trudimo se za neokrnjenost narave, zato se izogibamo fitofarmacevtskih sredstev, ki škodujejo zdravju in okolju. Naš slogan je Uživaj zdravo, da boš zdrav užival.
Klet in Vina Montis, Marezige
Veliko pozornosti posvečamo tehnologiji pridelave vin v naši kleti. Srednja generacija smo se odločili, da ohranimo star način pridelave za eno sorto vina, za drugo pa smo izbrali drugačno - modernejšo tehnologijo. Pri tem smo zelo uspešni kar dokazujejo številne nagrade za kakovost, ki smo jih prejeli na mednarodnih tekmovanjih in doma.
V naši ponudbi najdete dva izbora avtohtonih sort vin slovenske Istre; Malvazijo, Refošk, Muškat, pa tudi druge proizvode, kot so refoškov liker Montinjanček, domača grappa, in seveda eko-ekstra deviško oljčno olje, katero je na izboru za županovo olje dobilo srebrno medaljo.
Vodene degustacije
Na naši domačij se lahko, ob predhodnem naročilu, udeležite vodene degustacije vin, domačih žganj, likerjev in oljčnega olja.
Za skupine organiziramo pohod po poti Srce čez Montinjan - kapelica do izvira Mrzlek z ogledom zanimiv točk.
Vina Montis, Marezige, vas vabijo, da jih obiščete.
Ekološko posestvo vina Montis & Eko Laura
Ponudba
Refošk Montis
Re/fosco – kralj med rdečimi vini. Ohranja tradicijo, ki mu je dala rubinasto rdečo barvo z vijoličastimi odtenki. Ko ga pijemo občutimo okuse, kot so črni ribez, maline, vi&s...
Ogled ponudbeMalvazija Montis
Kraljica belih vin – upravičeno nosi to ime, še prav posebno Istre, lepe zlato-rumene barve, pol aromatična sorta, razširjena v deželah ob Sredozemskem morju.
Rumeni muškat Montis
Edina sorta, ki se nahaja v vseh treh vinorodnih deželah Slovenije. Velja za najstarejšo sorto, kar jih človek pozna. Sorta je zelo aromatična. Prevladuje muškatni von...
Ogled ponudbeRefoškov liker Montinjanček
Osnova za refoškov liker Montinjanček je visoko kakovostno vino, temno rdeči kralj - refošk, katerega oplemenimo s skrivnostno formulo začimb, med katerimi prepoznate cimet, ...
Ogled ponudbeŠpargljevo vino malvazija
Zakaj špargljevo vino? Vino, katero vinski svetovalci in sommelieri Slovenije izberejo, kot vino, katero se najbolj poda k špargljevim jedem. Sorta vina je 100% Istrska malva...
Ogled ponudbeEkstra deviško oljčno olje Montis – z geografskim poreklom slovenske Istre
Oljka je simbol; miru, rodnosti, večnosti... Olivno olje je tekoče zeleno-rumeno zlato,kar je zapisal že Homer. V slovenski Istri so oljke in olje pomenili: hrano, zdravilo, luč, plačilo, ...
Ogled ponudbeKulinarika
V vinski kleti ob degustaciji, predhodno najavljeni skupini, ogledu kleti, vinogradov, oljčnih nasadov, zanimivosti v vasi... Na podlagi teme ogleda, degustacije, skupine pripravimo hrano...
Ogled ponudbeMontinjan in okolica
Nad vanganelsko dolino se nahaja vasica Montinjan z dvema središčema, ki iščeta svoj prostor na valovitem severnem obronku marežganskega hriba. O sami vasi je malo znanega in...
Ogled ponudbe